お料理レシピ

きゅうりのローズヒップ和え


お料理レシピ

ローズヒップを使った料理

きゅうりのローズヒップ和え

きゅうりのローズヒップ和え
材料
きゅうり ･･･ 1本
塩 ･･･ 少々
ローズヒップ粉末 ･･･ 小さじ３
お湯 ･･･ ３分の1カップ
酢 ･･･ 大さじ２
醤油 ･･･ 大さじ１
砂糖 ･･･ 少々
作り方
1 きゅうりを、ひと口大の乱切りにし、塩水につけてなじませる（1時間くらい）
2 ローズヒップをお湯で溶いたものにお酢、醤油、お好みに合わせて砂糖を少々入れて混ぜて、合わせダレを作る
3 1の材料をボールにあけ2のタレを合えて、お皿に盛りつけたら、出来上がり。
味・コメント
お好みでゆでタコ足を加えたり、鷹の爪で辛みを足したりバリエーションをお楽しみいただけます。

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